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【后勤服务中心】做好食堂留样管理 确保师生用餐安全

发布时间:2018-05-22 22:12:39浏览量:275
  

夏天来临,天气转热,食物容易腐坏变质亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网。为进一步加强学校食堂食品安全监管工作亚盈体育_亚盈体育官网,有效防控食物中毒事故发生亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网,保障广大师生饮食安全亚盈体育_亚盈体育官网,根据《食品安全法》亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务管理办法》等法律亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网、法规及规章的要求亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网,淮滨高中后勤服务中心切实做好食堂食品留样监督管理工作亚盈体育_亚盈体育官网,坚决杜绝食品安全隐患,确保广大师生“舌尖上的安全”亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网。

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    学校食堂配备有专用的食品留样专柜亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网,有专人负责留样管理亚盈体育_亚盈体育官网,学校食堂为师生提供的每餐亚盈体育_亚盈体育官网、每样食品都由专人负责留样亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网。每餐留样的食品,按规定留足100克亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网,分别盛放在已消毒的留样容器中亚盈体育_亚盈体育官网。留样食品取样后亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网,立即存放在完好的食品容器内,并注明留样日期亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网、品名、餐次、留样人亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网。将贴好标签的留样食品按秩序存放在恒温冰箱内保存亚盈体育_亚盈体育官网。做好留样记录亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网,记录好留样时间亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网、食品名称亚盈体育_亚盈体育官网、留样人员等,便于检查。 留样食品必须保留48小时亚盈体育_亚盈体育官网,时间到后方可倒掉处理。留样冰箱为专用设备亚盈体育_亚盈体育官网,严禁存放与留样食品无关的其他食品,留样冰箱由留样人负责专人保管亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网。

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    食堂与广大师生在校生活是息息相关的,食堂的卫生情况以及各方面的管理也是大家所关注的亚盈体育_亚盈体育官网。在李明校长“教育:生命对生命的影响”教育思想引领下亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网,在学校进入第三个历史发展时期之际,为更好的服务于学校的发展要求亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网,学校成立后勤服务中心亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网,加强对食堂的监督和检查,希望通过我们的努力,食堂在今后各方面的工作能够得到大家的认可,我们也会不定期地对食堂进行各方面的监督和检查亚盈体育_亚盈体育官网,有问题及时解决亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网,不仅让广大师生能够吃得放心亚盈体育_亚盈体育官网,更让大家吃得开心!

文图:李俊青


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