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中学生食品安全知识

发布时间:2018-05-15 20:32:43浏览量:209
  

文章来源:转载

一亚盈体育_亚盈体育官网、中学生食品安全应注意的问题

1.到正规商店里购买亚盈体育_亚盈体育官网,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

2.购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度较好的品牌亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网。

3.仔细查看商品标签,食品标签中必须标注:产品名称亚盈体育_亚盈体育官网、配料表亚盈体育_亚盈体育官网、净含量、厂名亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网、厂址亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网、保质期亚盈体育_亚盈体育官网、产品标准号等。不买标签不规范的产品亚盈体育_亚盈体育官网。

4.食品是否适合自己食用。

5.不盲目随从广告亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网,广告的宣传并不代表科学亚盈体育_亚盈体育官网,是商家利益的体现亚盈体育_亚盈体育官网。

 

二、如何分清食品保质期和保存期 

       保质期(最佳食用期)是指标签指明的贮存条件下亚盈体育_亚盈体育官网,保持品质的期限,在一定时间内食品依然可以食用亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网。

保存期(推荐最后食用日期)是指标签指明的贮存条件下,预计的终止食用日期亚盈体育_亚盈体育官网,超过保存期的食品不宜食用。

 

三亚盈体育_亚盈体育官网、如何正确选购饮料 

1.要看清标签标注亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网、QS标志亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网、生产日期亚盈体育_亚盈体育官网、保质期亚盈体育_亚盈体育官网、厂名、厂址等是否齐全亚盈体育_亚盈体育官网,配料表中配料成分是否符合该类饮料的标准。

       2.要选择近期生产的产品亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网。选购碳酸饮料时,尽量选择近期生产的亚盈体育_亚盈体育官网、罐体坚硬不易变形的产品亚盈体育_亚盈体育官网。

       3.选购饮料要因人而异亚盈体育_亚盈体育官网。果汁饮料有一定的营养成分亚盈体育_亚盈体育官网,适合青少年和儿童饮用,但不能长期喝或一次性大量饮用亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网。

 

四亚盈体育_亚盈体育官网、饮用牛奶应注意哪些亚盈体育_亚盈体育官网?

       经常适量喝牛奶有利于骨骼生长发育,对提高身体素质有积极促进作用。但是亚盈体育_亚盈体育官网,如果不能正确饮用亚盈体育_亚盈体育官网,会对身体带来不良影响,因此亚盈体育_亚盈体育官网,饮用牛奶要注意以下几个方面亚盈体育_亚盈体育官网。

1.不是所有的人都适合喝牛奶亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网。“乳糖不耐者亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网、牛奶过敏者、胆囊炎和胰腺炎患者均不宜喝牛奶”亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网。按含脂量的不同亚盈体育_亚盈体育官网,牛奶分为全脂亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网、半脱脂亚盈体育_亚盈体育官网、脱脂三类,其中全脂牛奶含有牛奶的所有成分,适合少年儿童饮用亚盈体育_亚盈体育官网。

       2.牛奶不能当水喝。牛奶中含有大量水分亚盈体育_亚盈体育官网,但由于是高渗性饮料,饮入过多或在出汗、失水过多时饮用亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网,容易导致脱水亚盈体育_亚盈体育官网。

       3.饮用牛奶要适量亚盈体育_亚盈体育官网。“正常饮用牛奶不会导致蛋白质过量”亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网。儿童亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网、青春发育期的小孩饮用500毫升。

4.牛奶应温饮亚盈体育_亚盈体育官网,不宜煮沸亚盈体育_亚盈体育官网。煮沸后亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网,牛奶蛋白质受高温作用会由溶胶状态转变成凝胶状态,钙出现沉淀,并且原本富含的维生素C和其他维生素被破坏亚盈体育_亚盈体育官网,营养价值降低。

最后亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网,把握好饮用牛奶“时机”亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网?!安灰崭购扰D?,不要与茶一起饮用牛奶”亚盈体育_亚盈体育官网,早上饮用牛奶亚盈体育_亚盈体育官网,应同时吃一些富含淀粉的谷类食物亚盈体育_亚盈体育官网。

 

五亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网、十大“垃圾”食品及其危害

(一)油炸类食品,主要危害是:1.油炸淀粉导致心血管疾惭怯逵齙亚盈体育官网?亚盈体育_亚盈体育官网;2.含致癌物质亚盈体育_亚盈体育官网;3.破坏维生素亚盈体育_亚盈体育官网,使蛋白质变性亚盈体育_亚盈体育官网。

     (二)腌制类食品亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网,主要危害是:1.导致高血压亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网,肾负担过重亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网,导致鼻咽癌亚盈体育_亚盈体育官网;2.影响粘膜系统(对肠胃有害)亚盈体育_亚盈体育官网;3.易得溃疡和发炎亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网。

     (三)加工类肉食品(肉干亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网、肉松亚盈体育_亚盈体育官网、香肠等)亚盈体育_亚盈体育官网,主要危害是:1.含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)亚盈体育_亚盈体育官网;2.含大量防腐剂,加重肝脏负担亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网。

     (四)饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)亚盈体育_亚盈体育官网,主要危害是:1.食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担;2.严重破坏维生素;3.热量过多、营养成分低。

     (五)汽水亚盈体育_亚盈体育官网、可乐类食品,主要危害是:1.含磷酸亚盈体育_亚盈体育官网、碳酸亚盈体育_亚盈体育官网,会带走体内大量的钙亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网;2.含糖量过高,喝后有饱胀感亚盈体育_亚盈体育官网,影响正餐亚盈体育_亚盈体育官网。

    (六)方便类食品(主要指方便面和膨化食品)亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网,主要危害是:1.盐分过高亚盈体育_亚盈体育官网,含防腐剂亚盈体育_亚盈体育官网、香精亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网,损肝亚盈体育_亚盈体育官网;2.只有热量亚盈体育_亚盈体育官网,没有营养亚盈体育_亚盈体育官网。

    (七)罐头类食品(包括鱼肉类和水果类),主要危害是:1.破坏维生素亚盈体育_亚盈体育官网,使蛋白质变性亚盈体育_亚盈体育官网;2.热量过多,营养成分低亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网。

    (八)话梅蜜饯类食品(果脯)亚盈体育_亚盈体育官网,主要危害是:1.含三大致癌物质之一:亚硝酸盐;2.盐分过高亚盈体育_亚盈体育官网,含防腐剂、香精亚盈体育_亚盈体育官网,损肝亚盈体育_亚盈体育官网。

    (九)冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)亚盈体育_亚盈体育官网,主要危害是:1.含奶油极易引起肥胖亚盈体育_亚盈体育官网;2.含糖量过高影响正餐。

    (十)烧烤类食品,主要危害是:1.含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网;21只烤鸡腿=60支烟的毒性亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网;3.导致蛋白质炭化变性亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网,加重肾脏亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网、肝脏负担亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网。

 

作为学生应掌握一定的食品安全卫生知识亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网,做好个人防护亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网,以下几点提请大家注意:   

1.购买食物时亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网,注意食品包装有无生产厂家、生产日期亚盈体育_亚盈体育官网,是否过保质期亚盈体育_亚盈体育官网,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识亚盈体育_亚盈体育官网,不能购买三无产品亚盈体育_亚盈体育官网。 

2.打开食品包装亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网,检查食品是否具有它应有的感官性状亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变亚盈体育_亚盈体育官网、生虫亚盈体育_亚盈体育官网、污秽不洁亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网、混有异物或者其他感官性状异常的食品亚盈体育_亚盈体育官网,若蛋白质类食品发粘亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网,渍脂类食品有嚎味亚盈体育_亚盈体育官网,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网。 

3.不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物亚盈体育_亚盈体育官网,减少食物中毒的隐患亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网。 

4.注意个人卫生亚盈体育_亚盈体育官网,饭前便后洗手亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品亚盈体育_亚盈体育官网亚盈体育_亚盈体育官网,不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。 

5.少吃油炸亚盈体育_亚盈体育官网、油煎食品 

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